科技創新是農業高質量發展的核心驅動力。在公主嶺市，越來越多的農業企業開始重視科技創新，傳統農業與科技不斷碰撞出新“火花”，助力產業興旺、農民增收。
走進吉林省農嫂食品有限公司的生產車間，陣陣香甜撲鼻而來。幾十名工人正在有序作業，一穗穗鮮食玉米經過切割、清洗、蒸煮、塑裝等程序后，銷往全國各地，供不應求，深受消費者喜愛。
好品質、好業績離不開科技創新。農嫂公司與江南大學合作建立了玉米、果蔬食品聯合研究中心，研發出真空充氮玉米粒、真空玉米杯、真空保鮮南瓜、真空保鮮地瓜等特色產品，獲得14項實用新型專利、9項外觀設計專利。
吉林省農嫂食品有限公司總經理介紹說：“我們引進美國FDA和USDA的甜玉米加工技術，包括日本的真空保鮮蔬菜技術，再因地制宜結合吉林省和企業實際進行改良。我們現在的數字化鮮食玉米產業基地，主要是把土質和種植方式進行改變，用的肥料都是有機肥。在加工過程中，不添加任何添加劑和防腐劑，保證產品通過歐盟242項農殘檢驗和非轉基因檢驗，保證食品安全、質量和口感?！?/p>
公主嶺“稻漁科技小院”是國家級稻漁綜合種養示范區，采用“雙邊溝+分箱式插秧”稻田養蟹模式，并在此基礎上結合測深緩釋施肥等技術，既保證了河蟹的養殖環境，又提高了稻米的品質與產量。目前，“稻漁科技小院”通過馴化改良，成品稻田蟹從以前最大只能長到1兩左右到目前的1兩7到2兩，養殖效益直接翻番，蟹苗遠銷遼寧、黑龍江等地。
吉林農業大學副教授王秋表示，“稻漁共生”是典型的綠色生態循環農業模式，實現了生態循環、一水雙用、一田雙收，很好地解決了糧食安全和經濟效益的矛盾，又破解了漁業“要空間”“增品類”問題。同時，科技小院依托公主嶺稻漁農技協和藍谷水產養殖農民專業合作社，開展了線上技術培訓，培訓農業技術人才約1500人（次）、養殖戶近3000人（次），具有吉林特色的“雙邊溝+分箱式插秧”稻田養殖蝦蟹模式，已在全省推廣約10萬畝左右。
在范家屯鎮乾程農民專業合作社的生產車間，工人們嫻熟地在生產線上操作，金黃的大豆經過清選、壓榨等工序變成金黃色的笨榨豆油，緩緩流入到成品罐里。
“隨著生活品質的提高，百姓對健康食品愈發鐘愛，笨榨豆油再次受到大眾青睞?，F在，合作社一天能生產1500斤豆油。公主嶺市黑土地優質無污染，得力天然稟賦的加持，種植出的大豆榨油口感好、顏色亮，而且我們結合現代技術對生產出來的鮮榨豆油進行脫水、脫磷脂、脫雜質等處理，既保留了豆油的原汁原味，又使豆油的營養成分不受破壞，色香濃郁厚重?！狈都彝玩偳剔r民專業合作社生產技術負責人介紹說。
市科技局負責人表示：“我們持續加強對27名科技特派員和各鄉鎮（涉農街道）主管農業領導的業務培訓，全面提升科技特派員服務‘三農’意識，并積極組織科技特派員深入村屯和企業進行服務，全力打好公主嶺科技助農這張牌?！?/p>
