“吉林梅花鹿是一張承載文化基因與健康密碼的‘金色名片’，作為全國梅花鹿產業的核心產區，吉林省正以科技賦能、全鏈布局為引擎，強化品牌建設，加速推動這一傳統優勢產業向千億級目標邁進?！?月9日，在2025世界品牌莫干山大會“品牌高質量出海論壇”上，吉林省畜牧業管理局局長包青春對吉林梅花鹿產業進行全面推介。

吉林省人工養鹿已有400余年歷史，素有“皇家鹿苑”之美譽。2024年，實現全產業鏈產值466億元。梅花鹿種質資源、養殖規模、鹿茸產量皆位居全國首位。

包青春說，吉林省以現代化大農業為主攻方向，圍繞做足做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”文章，把打造千億級梅花鹿產業作為重中之重，舉全省之力謀劃推動，圍繞政策資源、生產要素、科技金融等方面，集中向優質企業傾斜、向全產業鏈發展集聚。

吉林省現有梅花鹿養殖場戶2.1萬戶，其中規模養殖場3793個。2024年，全省梅花鹿飼養量達到86.2萬只，年產鹿茸1139.8噸，均占全國70%左右；全國審定的9個梅花鹿品種（系），吉林省占7個；兩家國家級梅花鹿保種場均在吉林省。

據其介紹，吉林梅花鹿產業不斷實現科技賦能，在4家科研院所21個科研團隊近300人的不懈探索下，吉林梅花鹿產業正在攻克茸角胎骨進入藥食同源目錄的制約瓶頸，推動產業煥發新生機、更換新賽道、集聚新產能。生產企業采用真空冷凍干燥技術極大縮短工藝流程，實現質量可控，產品活性成分保留率達到90%以上。

目前，吉林省擁有以鹿為原料的食品、藥品及保健品企業166家，獲得生產字號344個，產品不僅涵蓋傳統產品，還布局了高端醫療、美容保健、休閑食品等新興領域。

包青春說，吉林省梅花鹿飼養量今年將達到100萬只、鹿茸產量1300噸，全產業鏈產值可達600億元。到2027年末，全產業鏈產值達到1000億元。到2029年末，將吉林省打造成全國領先、世界知名的梅花鹿良種繁育、生態養殖、精深加工、交易集散、牧旅融合五大基地，實現梅花鹿大省向梅花鹿強省跨越。